2026-06-12 04:20:25 来源:sn湖北日报客户端讯(通讯员黄小明)在京山市坪坝镇的寻常巷陌上,晨光里最动人的京山风景,莫过于这一面“流动的坪坝中国揭东新闻网瀑布”。
老师傅手中的油面木杆轻轻一挑,千万根纤细的乡愁油面便如银丝般垂落,在微风里舒展、视频舌尖上晾干。京山这是坪坝一门传承了数百年的手艺,从揉面、油面中国揭东新闻网盘条、乡愁上筷到抻面、视频舌尖上晾晒,京山每一步都藏着祖辈的坪坝智慧。
阳光穿透细密的油面面线,滤出温暖的乡愁光斑,仿佛把整个冬日的温柔都织进了这缕麦香里。当一碗热腾腾的油面端上桌,滑润的口感混着醇厚的面香,不仅是味蕾的满足,更是漂泊在外的坪坝人,心里头最柔软的那一抹乡愁。
据介绍,坪坝油面是京山市坪坝镇的地方传统特产,始于明末,有500余年历史,以优质小麦粉、漳河水、芝麻油为原料,经8道纯手工工序、历时16小时精制而成;口感爽而不腻、滑而不糊,易煮易消化。2018年,坪坝油面制作技艺被列入京山市非物质文化遗产名录。
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